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Dessins et plans, Afrique, Développement durable, Conservation des aliments, Terres cuites, Arrosoirs, Ouahigouya (Burkina Faso), Réfrigération des aliments
Pot en terre cuite pour la conservation d'aliments
Pot en terre cuite pour la conservation d'aliments, à partir du schéma de Peter Rinker, "Canari-frigo à Ouahigouya" (Burkina Faso) et végétaux de mekonee_29 ; schéma légendé en français. Petit canari dans un grand canari avec une couche de sable maintenu humide entre les deux et un linge humide par-dessus. Le transfert de chaleur se fait par évaporation de l'eau. Source : Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9frig%C3%A9rateur_pot_dans_un_pot
Dessins et plans, Afrique, Développement durable, Conservation des aliments, Terres cuites, Arrosoirs, Ouahigouya (Burkina Faso), Réfrigération des aliments
Pot en terre cuite pour la conservation d'aliments
Pot en terre cuite pour la conservation d'aliments, à partir du schéma de Peter Rinker, "Canari-frigo à Ouahigouya" (Burkina Faso) et végétaux de mekonee_29. Petit canari dans un grand canari avec une couche de sable maintenu humide entre les deux et un linge humide par-dessus. Le transfert de chaleur se fait par évaporation de l'eau. Source : Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9frig%C3%A9rateur_pot_dans_un_pot
Photographie, Afrique, Pots, Conservation des ressources agricoles, Terres cuites, Burkina Faso -- Civilisation, Burkina Faso -- Conditions économiques
Pot en terre cuite pour la conservation de légumes
Pot en terre cuite pour la conservation de légumes (canari frigo). Il s'agit d'un dispositif de réfrigération qui maintient les aliments au frais sans électricité, en utilisant le refroidissement par évaporation. Un pot en terre cuite poreuse ou en argile, garni de sable humide, contient un pot intérieur (qui peut être hermétique et ainsi contenir des liquides) dans lequel l'aliment est placé : l'évaporation du liquide extrait la chaleur de la cuve intérieure. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9frig%C3%A9rateur_pot_dans_un_pot
Réfrigérateur
Réfrigérateur Frigidaire(tm) 1958 . Un réfrigérateur est un appareil principalement utilisé en cuisine et en laboratoire, muni d'un compartiment principal qui maintient une température comprise entre 2 et 6 °C et souvent un compartiment pour la congélation à -18 °C appelé congélateur. Le nom frigidaire, couramment employé comme synonyme de réfrigérateur, est une dénomination éronnée, Frigidaire étant une marque déposée du groupe Electrolux. En revanche, le terme frigo du langage familier n'est pas protégé par la marque.
Photographie, Afrique, Marchés de plein air, Ouahigouya (Burkina Faso), Réfrigération des aliments, Enfumage (céramique)
Vente de légumes dans un marché africain
Vente de légumes dans un marché africain : les légumes sont conservés au frais dans une grande poterie en terre cuite. Ouhaigouya, Burkina Faso.